blauWein.
Seit 2005 importiert Christian Blau Weine aus Spanien und begann mit der Belieferung der Hamburger Gastronomie. Mit Casa Castillo aus Jumilla fing es an. Sensationelle Weine aus Monastrell (Mourvedre) und Garnacha; von Winzern einer neuen Generation, die eigene Qualitätsmaßstäbe umsetzt. Durch Besuche in Spanien direkt bei den Winzern und neugieriger Recherche, entwickelt sich sein Portfolio stetig weiter. Das Angebot wird durch besondere Weine aus Österreich und der Pfalz abgerundet. Christian hat mir zu vielen meiner Gerichte excellente Weinempfehlungen gegeben. Hier geht es nur um den Genuß - beim Essen und Trinken.
Wer den Empfehlungen folgen möchte, läßt sich Weine schicken oder fährt nach Haseldorf zum Lagerverkauf.
Online Shop: blauwein.de
